Un gusto deciso e sapido, pur sempre delicato

Il Classico nasce dal taglio posteriore del salmone, le cui carni, andando naturalmente ad assottigliarsi, si impregnano maggiormente di aromi e profumi.
Oltre ad essere la parte preferita dai palati che amano i gusti più decisi, il Classico è ideale per preparare gustose tartare, primi piatti, o tagliato a fettine, accompagnato da burro fresco.

Peso: 200 g

Vendita a confezione.
Confezionato in busta sottovuoto senza pelle nell’elegante astuccio nero e argento.