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Classico

Un gusto deciso e sapido, pur sempre delicato

Il Classico nasce dal taglio posteriore del salmone, le cui carni, andando naturalmente ad assottigliarsi, si impregnano maggiormente di aromi e profumi.
Oltre ad essere la parte preferita dai palati che amano i gusti più decisi, il Classico è ideale per preparare gustose tartare, primi piatti, o tagliato a fettine, accompagnato da burro fresco.

peso: 165/225 g ca

Vendita a peso variabile.
Confezione in busta sottovuoto senza pelle.
baffa queen

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