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Libro

Evoluzioni e variazioni del divino salmone
Qualcosa di più di un ricettario. Un libro pieno di suggerimenti su come utilizzare al meglio un prodotto di eccellenza. Ricco di intuizioni culinarie, consigliate da chef di tutta la Penisola, da cui chiunque – non solo il professionista ma anche il semplice amatore – può prendere ispirazione.
Un libro che rappresenta il salmone, la gioia di gustarlo, la fantasia degli chef, dei pizzaioli, dei produttori di vino…

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